По грибыПо грибы

Грибной сезон в разгаре, в лесу ещё можно найти грибы и запастись на зиму.
Кто не любит ходить по грибы— это возможность походить по лесу, приобщится к природе.
И заодно, пособирать вкусные, полезные, и не дешевые грибы — на рынке белые от 250 р кг. Грибы можно сушить, солить, замораживать, мариновать, ну и жарить.
Карта грибных мест подмосковья пдф
https://yadi.sk/mail/?hash=X8eqBP7KeXffyolK...VBISIsHTiSSU%3D

Подгруздки, которые выглядывают из-под земли, в этом году все червивые. Несколько лет назад был урожай этих грибов, они были без червоточин. Откапываешь гриб, и видишь кучу насекомых, которые жили в грибе — слизни, пауки, червячки, козявочки всякие, типа комаров или водомерок. Для них гриб с весны был и стол, и дом.
Я вспомнила мультфильм «Сказочка про Козявочку» А Петрова

И сказку Д Мамина-Сибиряка «Сказочка про Козявочку». А также сказку В Сутеева «Под грибом»

В этом году я нашла 3 интересных гриба, они очень необычные, своим внешним видом:
Ежовик коралловый


Головач гигантский


Сморчок осенний.


Первые 2 гриба съедобные, сморчок осенний слабоядовит.
Часто пишут и говорят о ядовитых грибах — это бледная поганка, мухомор, Желчный гриб, ну и , ложные опята, лисички.
А есть ещё очень грибов, которые тоже смертельно ядовитые малоизвестные — это Галерина окаймлённая, говорушка восковатая.
Последнее время стали писать, что свинушка тоже ядовитый гриб. Хотя я часто её раньше ела и собирала. Принято считать сейчас, что свинушка накапливает ядовитые вещества из окружающей среды. Но, отравление от неё — это не отравление мухомором, или ядовитым паутинником красивейшим. Когда буквально очень плохо, и поможет только скорая помощь.

Среди грибов встречаются смертельно ядовитые виды, то есть могущие вызвать отравление с летальным исходом даже при небольшом количестве съеденных грибов.
Смертельно ядовитыми видами считаются:

Мухомор пантерный (Amanita pantherina)
Бледная поганка (Amanita phalloides)
Весенняя поганка (Amanita verna)
Мухомор вонючий (Amanita virosa) [1]
Amanita ocreata En
Галерина окаймленная (Galerina marginata) [2]
Говорушка беловатая (Clitocybe dealbata) (Сlitocybe candicans)
Паутинник горный (Cortinarius orellanus)
Паутинник красивейший (Cortinarius speciosissimus)
Ложноопёнок серно-жёлтый (Hypholoma fasciculare) [3]
Ложноопёнок кирпично-красный (Hypholoma sublateritium) [4]
Род Лопастник, или Гельвелла (Helvella St. Am.) (ядовиты все грибы рода)
Энтолома ядовитая (Entoloma lividum)
Энтолома продавленная (Entholoma rhodopolium)
Волоконница Патуйяра (Inocybe patouillardii)
Зонтик шероховатый (Lepiota aspera) фото
Зонтик коричнево-красный (Lepiota brunnroincarnata) фото
Зонтик каштановый (Lepiota castanea)
Зонтик щитовидный (Lepiota clypeolaria)
Зонтик гребенчатый (Lepiota cristata)
Зонтик мясисто-красноватый (Lepiota helveola)
Чешуйница вздутоспоровая (Lepiota ventriosospora)
Прибора определителя грибов на предмет их съедобности ещё не придумали. Странно, сколько всего придумано, а такая нужная вещь не изобретена.
Чтобы идти за грибами надо в них хорошо разбираться. Иначе эта забава будет далеко не забавной, а очень печальной. В походах за грибами каждый полагается на свою интуицию, память, жизненный опыт и везение.

Из мухомора делают полезные снадобья, настойки. Настойка мухомора наружно помогает от многих болезней –артритах, артрозах, болезнях суставов. А внутренне, лечит даже онкологию, но необходимо строго соблюдать дозировку потому что гриб ядовит. Подробнее о настойке мухомора можно прочитать здесь http://vakonda.ru/stat/mux.html

Желаю удачных поисков съедобных грибов!

Сообщение отредактировал Ваконда - 27.9.2016, 20:32